Dieet ja toitumine

Valmistamine lillkapsast talveks - foto retsept

Lillkapsas on päikese käes armastav jaheda hooaja saak, mida kasvatada kevadel ja sügisel. See võib olla aias temperamentne taim, kuna ei talu kuumust ega külma - seega pole see algajatele parim, kui teile just väljakutse ei meeldi! Vaadake, kuidas lillkapsast istutada, hooldada ja koristada.

Selle köögivilja nimi pärineb ladina sõnadest caulis, kapsa ja floris, lille jaoks. See on loodusliku kapsa järeltulija! Ehkki lillkapsas on tavaliselt valge, on see ka teistsuguses värvitoonis, sealhulgas lilla, kollane ja oranž.

Lillkapsas võib olla probleem algajatele aednikele, kuna see nõuab pidevalt jahedat temperatuuri 60 ° Fs. Vastasel juhul võib see enneaegselt “nuppu” - moodustada väikeseid, nupuvajutusega päid - selle asemel, et moodustada üks suur pea.

Istutamine

  • Pinnas peab olema orgaaniliste ainete rikas, segama laagerdunud sõnniku ja / või komposti peenrasse.
  • Lillkapsas vajab ka lisatoitaineid. Kandke 5-10-10 väetist. Viljakas muld hoiab niiskust, et vältida peade nööbimist.
  • Lillkapsast on kõige parem alustada väikestest puukoolitaimedest, võrreldes seemnete külvamisega.
    • Kui külvate, alustage 4–5 nädalat enne viimast kevadist külmakraadi. Külvake 3. – 6. Tolli reas ja kuni ½ tolli sügavuseni. Vesi pidevalt idanemise ja kasvu ajal.
  • Siirdage seemikud (või väikesed puukoolitaimed) 2–4 nädalat enne viimast kevadist külmakraadi, mitte varem ja mitte palju hiljem.
  • Asetage taimed 18–24 tolli kaugusele, vahekauguseks 30 tolli reas.
  • Varakevadel olge valmis taimi külma eest kaitsma, kattes need vajadusel vanade piimakannudega. Äärmiselt külm võib kasvu peatada ja / või moodustada nuppe.
  • Istutage sügissaak 6–8 nädalat enne esimest sügiskülma, kuid pärast päeval on temperatuur tavaliselt alla 75 ° F. Vajadusel varjutage taimi kuumuse eest.
  • Niiskuse säilitamiseks lisage multš.
  • Lillkapsas ei meeldi selle kasvu katkemisele. Temperatuuri, niiskuse, mulla toitumise või putukate näol võivad taimed enneaegselt areneda või olemasolev rikkuda.
  • Kastke regulaarselt 2 tolli veega igal nädalal, isegi tavalise vihmasaju korral nõuab see tavaliselt täiendavat kastmist.
  • Parima kasvu tagamiseks riietage taimed külvatud lämmastikusisaldusega väetisega 3 nädalat 4 nädalat pärast ümberistutamist.
  • Pange tähele, et lillkapsas algab lahtise peaga ja pea täielikuks moodustumiseks on vaja aega. Paljud sordid võtavad siirdamisest vähemalt 75–85 päeva. Ole kannatlik!
  • Kui kohupiima (valge pea) läbimõõt on 2–3 tolli, blanšeerige see läbi: siduge välimised lehed pea kohal kokku ja kinnitage kummist riba, lindi või nööriga, et valgus välja ei pääseks. (See ei ole vajalik isekleepuvate või värviliste sortide jaoks). Taimed on tavaliselt koristuseks valmis 7–12 päeva pärast blanšeerimist.
  • Pruunid pead viitavad mulla boorivaegusele. Leota 1 spl booraksiga 1 gallonis vees. (Vältige boori sattumist teistele taimedele.) Või pakkuge kohe vedelat vetikaekstrakti, korrake iga 2 nädala järel, kuni sümptomid kaovad. Edaspidi lisage mulda rohkem komposti.
  • Valgete sortide puhul võivad roosad karjad näidata liiga palju päikese käes viibimist või temperatuurikõikumisi. Lilla varjund võib olla tingitud stressist või madalast mullaviljakusest.

Kahjurid / haigused

  • Lehvikud
  • Must mäda
  • Kohvri silmused
  • Kapsajuure tõugud
  • Kapsasuss: lepatriinude ja muude röövloomade kääbus-zinnias-peibutistest pärit nektar, mis aitab kaitsta lillkapsast kapsausside eest.
  • Clubroot
  • Jahukaste
  • Stinkbugs
  • Thrips
  • Valge rooste

Saak / ladustamine

  • Taimed on koristuseks tavaliselt valmis umbes 50–100 päevaga, sõltuvalt sordist, või 7–12 päeva pärast pleegitamist.
  • Kui pead on kompaktsed, valged ja tugevad, on aeg neid koristada. Ideaalis kasvavad pead läbimõõduks 6–8 tolli.
  • Lõika taimed suure noaga ära. Jätke mõned lehed kindlasti pea ümber, et see oleks kaitstud.
  • Kui pead on liiga väikesed, kuid on juba hakanud avanema, ei parane need ja need tuleks kohe koristada.
  • Kui lillkapsas on jämeda väljanägemisega, on see küpsem kui aeg ja seda tuleks visata.

Lillkapsa ladustamine

  • Hoidke päid külmkapis kilekotis. Need peaksid kestma umbes nädal.
  • Pikaajaliseks ladustamiseks võite ka päid külmutada või marineerida. Külmutamiseks lõigake 1-tollised hammustustükid. Blanšeerige 3 minutit kergelt soolaga maitsestatud vees. Jahutage jäävannis 3 minutit, nõrutage ja pakkige. Tihendage ja külmutage.

Soovitatavad sordid

  • Graffiti: lilla, kipub olema valgetest sortidest leebem ja magusam.
  • Lumepall: siledad, valged, keskmised 6-tollised pead, hea saagikus kogu kasvuperioodil.
  • Apelsini sordid, nagu näiteks Cheddar ja Flame Star, on kreemjasemad ja magusamad kui valged sordid, milles on rohkem A-vitamiini.


Lillkapsas talu stendil Washingtonis, D.C., 2019. Autor: Wendy Hagen.

Lillkapsas tomatimahlas


  • lillkapsas - 2 kilogrammi,
  • tomatid - 1,5 kg,
  • paprika herned - 10 tk.,
  • soola ja suhkrut 40-50 grammi,
  • koriander, basiilik - maitse järgi.

Kuidas lillkapsast talveks ette valmistada :

1. Võtke lillkapsas, jagage see õisikuteks ja loputage külma veega. Kahjustatud või rikutud kohad lõigatakse ära.

2. Kapsas valmistati, nüüd proovime seda keevas soolases vees või soola asemel võib kasutada ühte grammi sidrunhapet.

3. Steriliseerige purgid ja kaaned. Panime kapsad kuivadesse pankadesse.

4. Nüüd valmistage marinaad: lõigake peeneks tomatid, lisage pannile, kuumutage madalal kuumusel keemiseni ja hõõruge läbi sõela.

5. Tomatimahla panime suhkrut, soola, koriandrit, mis tahes vürtse ja vürtse. Pange mahl keemiseni ja keetke kaks minutit.

6. Pärast taldrikult kastruli eemaldamist täidame tomati mahla kapsaga.

7. Me steriliseerime purgid laias kastrulis, mis on täidetud kuuma veega. Steriliseerimise aeg: 12-15 minutit. Kui te ei pastöriseeri purke kapsaga, lisage kuus protsenti äädikat (1,5-2 supilusikatäit).

8. Keerake purgid ja oodake täielikku jahutamist.

Lillkapsas tomatis


  • lillkapsas - 1 pea,
  • porgandid - 1-2 tükki,
  • 1,3-1,5 kilogrammi tomatit,
  • 100–110 g paprikat,
  • sibul - 1-2 tükki. maitsta,
  • 6-7 küüslauguküünt,
  • petersell või till - 1 kamp,
  • granuleeritud suhkur - 100–110 g,
  • sool - 1-2 supilusikatäit,
  • äädikas 70% - teelusikatäis,
  • päevalilleõli - 140-150 grammi.

1. Jagageme kapsad õisikuteks ja blanšeerige seejärel keevas vees vähese soola lisamisega sõna otseses mõttes 2-3 minutit.

2. Tomatid doositakse keeva veega (ilma soolata), eemaldame koori, lõikame väikesteks tükkideks või laseme sellel läbi hakklihamasina.

3. Paprika tükkideks lõigatud, eelnevalt pestud ja puhastatud. Küüslauk ja rohelised purustatakse ning porgandid hõõrutakse riivile nagu "Korea porgandid".

4. Pange kõik köögiviljad, välja arvatud kapsas, kaussi, lisage võid, suhkrut ja soola. Viime kogu köögiviljasegu keemiseni ja pärast keetmist paneme lillkapsast. Kustutame 9-10 minutit madalal kuumusel.

5. Enne toiduvalmistamise lõpetamist lisage küüslauk ja rohelised, samuti äädikhape. 6. Me panime need purkidesse ja rullime need üles.

Lillkapsas korea keeles

Tooted toiduvalmistamiseks :


  • lillkapsa pea - umbes 500–600 grammi,
  • porgandid - 1 tükk (vali väike),
  • 2 pead küüslauku,
  • z kuusk,
  • taimeõli - kolmandik või pool klaasi,
  • suhkur - teelusikatäis,
  • sool - 2 tl,
  • äädikas, vein või õun - 1-2 supilusikatäit,
  • must pipar jahvatatud - veerand teelusikatäit,
  • natuke koriandrit maitsta.

1. Me demonteerime kogu kapsa õisikutel ja seejärel pestakse iga õisik põhjalikult vees.

2. Viige kastrulis keedetud vesi ja sool, pärast seda panime lillkapsa keevasse vette, viige see uuesti keemistemperatuurini, keetke paar minutit ja pange siis kapsas tassi.

3. Puhastame porgandid ja hõõrume spetsiaalse riiviga Korea porgandite ettevalmistamiseks.

4. Sega porgandid kapsaga ja lisa neile sool, pipar, äädikas, koriander ja suhkur. Segage kõik koostisosad uuesti.

5. Taimeõli kuumutatakse ja valatakse seejärel tassi köögiviljadesse.

6. Puhastame küüslauku, suruge see küüslaugukoore sisse, pange köögiviljasegusse. Seejärel lisage rohelised ja segage kõik hoolikalt.

7. Pankades, mida tuleb eelnevalt steriliseerida, asetame tooriku, pastöriseeritakse kuuma veega pannile ja pingutage kaaned ning jahutage need.

Lillkapsa koristamine talvel

Marineerimiseks tuleks võtta tihedad ebaküpsed pead valge või kahvatu kreemika varjundiga. Eraldi õisikute lahtivõtmiseks peate lõigama kõik ümbrise lehed ja pea.

Kuid need ei tohiks laguneda - jätke ristlõike pikkuseks 5 cm, kuid eemaldage see sitke osa.

Lillkapsa õied pestakse hästi jooksva külma veega ja asetatakse blanšeerimiseks 3 minutiks keevasse vette.

Vesi peaks olema mõõdukalt soolatud ja hapestatud, 1 l vedeliku kohta on 1 g sidrunit ja 1 tl soola.

Blanšeeritud õisikud peavad vahetükis vahetama ja jooksva vee all jahutama. Lastes vedelikul nõrguda, aurutatud kapsas pakitud purkidesse.

Arvamused pankade kohta

Enne töödeldud lillkapsast talveks purkidesse panna lisage vürtsid.

Altpoolt on virnastatud (ühe liitri sööginõude kohta) punane pipar (kaunad 13), loorberileht (1 tükk), kaneel (1 tükk), nelk - 5-7 arvutit.

Pärast seda täidetakse riidepuu juures lillkapsas.

Marineerige lillkapsa talveks

Pankade pakitavat toodet tuleb tule ajal marinaad keeta. 1 liitri vee kohta võetakse 2 spl soola ja suhkrut.

Kuid tavalise ummistuse asemel võtab äädikas oma hapet, mille kontsentratsioon on 80%. See on vajalik 15 g mahu jaoks.

Küpsetusprotseduuri marinaad niimoodi. Esmalt valage vesi keemiseni, seejärel lisage suhkur ja sool.

Taas keedeti ja filtriti. Ja alles pärast seda valage äädikhape. Niipea kui marinaad jälle keema tõuseb, kustutage tulekahju ja vedelik valati pankadesse.

Steriliseerimine

Lillkapsa säilitus talveks tuleb steriliseerida (eriti kui on olemas hea jahe kelder).

Kaantega kaetud pangad seatakse laia veega, 700 ° C-ni kaussi. Altpoolt tuleks paigaldada iluvõre, kuid selle puudumisel võib mitu korda rullida köögirätikuga.

Steriliseerimise algust loetakse kastrulis vee keetmise hetkest. Protsessi kestus sõltub purkide mahust: pool liitrit - 5 minutit, liitrit - 7 minutit.

Neile, kes eelistavad marineerida 3-liitristes mahutites, peavad nad ootama 20 minutit.

Iga purk pärast termilist töötlemist on vaja hermeetiliselt sulgeda (rullida kate üles).

Siis kaussi talvel marineeritud lillkapsast, keeratakse tagurpidi, kaetakse tekiga ja pangad jahutatakse päeval.

Talveks lillkapsa salatid

  • Sool - maitse järgi,
  • Lillkapsas - pea,
  • Bulgaaria pipar - 1 tükk,
  • Sibul - 1 tk.,
  • Oliiviõli - 1 toode,
  • küüslauk - 10 hambajuure,
  • Äädikas - 3/4 eset,
  • Suhkur - 1/3 sajandist,
  • Loorberilehed - 3 tk,
  • pune, tüümian - igaüks 2 spl. lusikad,
  • Musta pipra herned - 2 spl. lusikad.

Lillkapsas võetakse õisikutelt lahti ja keetke neid soolaga maitsestatud vees 2–4 minutit, kuni see on pehme. Sarnane protseduur tehakse pipraga. Sibul lõigatud poolrõngasteks ja keedetud pipar - õled. Sega kõik ettevalmistatud köögiviljad omavahel. Õli kuumutatakse praepannil ja prae selles küüslauguküünt 10–12 minutit. Lisage õlile äädikas, suhkur, loorber ja musta pipra hernes. Ootame, kuni suhkur on lahustunud, ja seejärel lisage tüümian ja pune.

Laotage köögiviljad steriilsetesse purkidesse ja valage õli ja äädika segu. Rulli salat ja jahuta.

Lillkapsas talveks tomatis

  • Lillkapsas - 1 pea,
  • tomatid - 675 g,
  • Sibul - 4 tk.,
  • Kurk - 1 tükk,
  • sool - 175 g,
  • Kuiv sinep - 1 tl,
  • Jahvatatud ingver - 1 tl,
  • Jahvatatud must pipar - 1 tl,
  • Suhkur - 225 g,
  • äädikas - 570 ml.

Me jagame lillkapsa õisikuteks. Lõikasime tomatid veeranditeks. Puhastame ja tükeldame sibulad ja kurgi poolringidega. Köögiviljad laotatakse kihiti, piserdades neist soola. Pange kogu külma veega katmiseks ja jätke köögiviljad öö jooksul marineerima. Soolatud köögiviljad visatakse nõusse ja pestakse külma veega, seejärel paneme need kastrulisse, maitsestame sinepi, pipra, suhkru ja ingveriga ning keetke 15-20 minutit. Valmis köögiviljad pannakse steriilsetesse purkidesse, valatakse keetmisvedeliku ajal välja ja rulli. Talveks tomatitega lillkapsas on valmis!

Marineeritud lillkapsas talveks

  • lillkapsas - 1/2 pead,
  • Peet - 1 tükk,
  • Küüslauk - 3-4 nelki,
  • Vesi - 2 eset,
  • Äädikas - 1/4 artiklist,
  • Suhkur - 2 spl. Lusikad,
  • Sool - 1 spl. lusikas,
  • Loorberileht - 1 tükk,
  • Musta pipra herned - 3-4 tk.

Purki panime pipraterad, paar loorberilehte ja küüslauguküünt. Peet puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks plaatideks, jagame lillkapsa väikesteks õisikuteks ja paneme siis ka köögiviljad purki. Vesi keedetakse ja lahustatakse selles suhkur ja sool, lisatakse äädikas. Valage kiiresti purgi sisu kuuma marinaadiga ja veeretage purgid kaanedega.

Soovi korral ei saa marineeritud lillkapsast talveks sulgeda ja süüa tuleb 3-4 päeva pärast keetmist. Tohutu isu!

Sinu veebilehekülg

Esitas Warren Grosch 14. mail 2019 - 15:47

Lõpuks. Pärast palju otsimisi on veebisait, mis on ülevaatlik, kuna see on hindamatu.
Minu koduaed hakkab nüüd õitsema.
Tänu Folks.

Lillkapsas hüppab läbi mulla ja rohu.

Esitanud Helen F. 8. augustil 2018 - 16:52

Olgu, et meie kompostiboksi lähedal on männipuu varjus ja päikese käes ilmselt ideaalne kombo. on paksude juurtega kõvad oranžid kettad. Proovisin käsi labidaga välja kaevata ja avastasin, et need vastupidavad nupud läksid aina sügavamale ja ühendasid juurte võrguga. Haistis toruleht ja nägi välja nagu lillkapsas. Jah - oranž lillkapsas. Asi on selles, et see võis alguse saada ilma, et me teaksime oravatesse visatud tükkidest või lihtsalt kompostihunnikust. Mu emal juhtus samas piirkonnas kasvama savist mulda, multši, lehti jms. Juhuslikult juhtub olema selleks ideaalne keskkond! Asi pole selles, et me pole kunagi platsi korrastanud ega ette valmistanud - see on tegelikult osa rohust muru, mis on porisema mullaga aia lähedal! Me elame Niagara rohelise vööndi piirkonnas, kui kellelgi on huvi. kudos kõigile kasvavale lillkapsale, meil tegelikult söödavaid kroone pole, aga puhas, eks?

Minu lillkapsal on 3 pead ühel taimel

Esitanud Ian 28. mail 2018 - 19:23

Minu lillkapsas on just andnud taime küljepeale 2 külgmist peapealset. Nad kõik kasvavad hästi, kuid kas see on normaalne, kuna kõik, mida ma lugesin, peaks sellel olema ainult üks pea?

Mitme peaga lillkapsas

Esitanud Toimetajad 31. mail 2018 - 9:30

Jah, ühe peaga on ideaalne. Mõnikord järgivad teisesed pead peamist. Kuid lillkapsas on aias üks kõige leebemaid taimi. Stress, näiteks liiga suur kuumus või külm (mis võib takistada pea moodustumist) halvale pinnasele / toitumisele ja veepuudusele putukatele, võib pärssida edukat kasvu. Vaadake sellest eespool.

Enne kui midagi tegema hakkate, veenduge, et need on tegelikult külgmised pead, eraldi peamisest, veenduge, et need pole väikesed kalgendid, mis küpseks jäädes oleksid lõpuks peapeast osa. Kui need on tõepoolest eraldi “uued” pead, kaldume soovitama, et kui peapea saaks täielikult välja areneda, võite külgmised võrsed eemaldada / ära lõigata. Mõista, et see võib põhjustada stressi, mis mõjutab kogu taime. Või võite selle üksi jätta ja koristada paar väiksemat pead (need, mis hiljem on peamised ja külgmised).

Koristatud taimed

Esitanud SteveM 3. detsembril 2017 - kell 18:20

Äsja koristasin oma hooaja esimese taime. Kena 5+ naelapea. Mul on siin päris hea pinnas, kuna mul on seda lihtne kasvatada ja puhtalt orgaaniline. Mul on veel mitu pead, mis lähenevad selle suurusele. Leidsin ka vastuse, et igast taimest saan ainult ühe saagi. Need, mida ma kasvatasin, alustati seemnest. Liiga halvasti ma ei saa fotot lisada. Kõik on valged ja pleegitamine polnud vajalik

Blanšeerimine

Esitanud Leslie 1. augustil 2017 - kell 18.55

Olen teisel katsel lillkapsast kasvatada ja kõik läheb hästi (nüüd on mul röövikud kontrolli all), eelmisel korral koristasin ainult ühe, kuid ma ei teadnud kunagi blanšeerida, kas see on ette nähtud ainult visuaalseks rahuloluks või on see olemas rohkem sellele?

Kaalium ja lillkapsas

Esitanud Toimetajad 17. veebruaril 2016 - 10:46

Hea küsimus, mitte lihtne vastus. Puudub teave, mis näitaks suuremat kohupiima / pead, kuid kaalium - ning lämmastik ja fosfor - on taime edu jaoks olulised toitained. Soovitame teil üksikasjalikuma teabe saamiseks klõpsake siin (see leht räägib mulla kvaliteedist ja muust, mis võib olla konkreetselt seotud teie tingimustega, isegi kui te ei asu Minnesotas): http://www.extension.umn.edu/garden/yard -aed / köögiviljad / kasvav-brokk.

Kõige raskemad köögiviljad talveaianduseks

Talvine lillkapsas on üks minu lemmikuid, kuid see pole ainus vastupidav köögivili külma ilmaga aianduses. Kui arvate ettepoole, mida võiksite koristada järgmine Sel ajal pidage meeles mõnda külma ilmaga seotud olukorda.

Arutasin, kuhu Šveitsi Chardi prügikasti paigutada - kuskil 20–25 kraadine miin näib olevat surnud, kuid varajase kevadise rohelise jaoks taandub see juurtest järjepidevalt, välja arvatud juhul, kui juur ise külmub tahkena ja see võtab tempo teismeliseeas. Need hinnangud kehtivad ka talvel kohandatud sortide kohta - näiteks Deadoni või jaanuari kuninga kapsas, vastupidiselt kiiretele ja hellustele suvistele koleslavi sortidele.

Praktiliselt pole vaja (püsib temperatuuril kuni 10 kraadi F või külmem) - murulauk, kaelarihmad, maisisalat / mache, küüslauk, mädarõigas, päevaliblikad, lehtkapsas, porrulauk, sibul, petersell, pastinaak, rabarber.

Väga Hardy (jääb ellu temperatuurini 20 kraadi F või külmem) - tärkavad spargelkapsas, rooskapsas, talvekapsas, talvine lillkapsas, seller, Daikon, spinat, Rutabaga, talvine kohhlrabi, Arugula, Šveitsi mangold.

Hardy (säilib temperatuuril kuni 25 kraadi F või külmem) Peet, porgand, Fava oad, salat, juurseller, apteegitill, sinepirohelised.

Külmapiltide näpunäited

Ärge kunagi vali köögivilju külmunud kujul. Oodake, kuni külm klõpsatus möödub ja nad saavad looduslikult ja iseseisvalt välja sulada. Erand: kui teil on rubriigis (mitte idanemist) spargelkapsas või lillkapsas floretis, võite ka floretid korjata, isegi kui need on väikesed - kui florelid külmuvad, muutuvad nad pruuniks ja hakkavad pärast sulamist sageli mädanema.

Ärge jagage rohelist nagu mangoldi ja friisi juuri ainult sellepärast, et lehed tagasi surevad - taim taastub taas ja annab teile lähimad naabruses olevad kevadised rohelised.

Mõni talvine köögivili näib kole temperatuuril, mis neid ei tapa. Ärge heitke end. Paljud juurviljad kaotavad oma lehed, kui see jõuab palju alla 28, kuid juured ise on endiselt kenad ja koristatavad. Sellistes asjades nagu kapsas ja rooskapsas võib olla vajalik üks või kaks ümbrise lehte eemaldada, kuid need peaksid olema maitsvad.

See võib tunduda vastuoluline, kuid Pac NW lumi on isolaator - see hoiab tegelikult maapinda soojemaks, kui see muidu oleks. Tugev pilvekate aitab püüda kinni mis tahes soojust, mis talvel koguneda võib - seda nimetan ma taevakellaks.

Kuidas teie aed selle hiljutise külmapilgu läbi sai? Kas kaotasite põllukultuurid?

Pappardelle lillkapsa ja sinepipruuni võiga

Mõnikord on parim retsept selline, mis tugineb lihtsatele koostisosadele, mis on valmistatud ilma suurema vaevata ja nii, et iga komponent särab ise. Sellesse kategooriasse kuulub see lillkapsa ja sinepipruuni võiga pappardel. Söestunud ja karamellistunud lillkapsas annab roogile kergelt magusa südamlikkuse, praetud kapparid hoiavad asjad aga erksana. Teravaine sinepiga keerutatud sügavalt pruunistunud võiga kaetakse pasta, valmistades sellest kerge kastme, mille saab natuke pastaveega lahti keerata ja mis ei ületa teisi koostisosi.

Värske pasta töötab siin kõige paremini, kuid kuivatatud on näpuotsatäis hästi. See on selline roog, mida me tahame talvisel sügaval, kui seda teevad ainult südamlikud ja kõhtu soojendavad toidud. Röstige lillkapsast kuni pimedaks ja õrnalt, seejärel praege kapparid krõbedaks. Ülemine pasta koos tükeldatud peterselliga ja tulemuseks on muljetavaldav, kuid hõlpsasti kokku visatav roog, mille juurde naasete külmade sõrmede ja kohisevate kõhutükkide ajal.

Olen koristanud paar

Edastatud Batty poolt 8. juulil 2015 - kell 12:26

Olen seni koristanud paar oma lillkapsapead ja nendega läheb kõik suurepäraselt. Kuigi ma mõtlesin ja olen pisut segaduses, mida ma taimega peale lillkapsa pea ära lõikamist teen? Kui tõmban taime, siis teevad teised taimed paremini?

Meetod

  1. Lõigake väike lillkapsas kukliteks, peske, seejärel viilutage iga õis üsna õhukeseks. Segage 2 jämedalt riivitud porgandi, 1 hakitud õuna ja 2 spl kreeka pähkli tükkidega. Segage 4 spl Waitrose kreemjat küüslaugu ja ürdi prantsuse kastet ning jahutage kuni serveerimiseks valmis.

Sõnastik

Keskmine kasutaja hinnang

Põhineb 15 hinnangul.

Täname teid selle retsepti hindamise eest. Kui soovite seda retsepti täiendavalt kommenteerida, saate seda teha jaotises Kliendi kommentaar jaotist lehe allosas.

Selle retsepti hindamiseks klõpsake.

See retsept avaldati esmakordselt 2001. aasta veebruaris.

Mida teha pärast koristamist

Esitanud Beverly Sanders 3. aprillil 2018 - 14:00

Palun, kas keegi vastab meile! Ka mina tahan teada, mida teha järelejäänud taimega pärast lillkapsa koristamist. Kas viskate ära, lõikate mustuse alla, tõmbate juured ka üles? Mida me siis teeme?

Istutas mu lillkapsa umbes

Esitas mbinIllinois 25. juunil 2015 - 10:56

Istutasin oma lillkapsa umbes 56 päeva tagasi. Märkan valgetel peadel vähe mustaid seemneid (näevad välja nagu mooniseemned). Kastmisel loputatakse neid kergesti ära, kuid ilmnevad uuesti järgmisel päeval. Mis need on? Ja ma kavatsen päid pleegitada, kas peaksin enne seemnete peade sidumist loputama "seemned" veega maha? või peaksin nad lihtsalt maha jätma ja lehed kinni siduma? Aitäh.

Kui laigud pesevad maha ja

Esitanud Toimetajad 26. juunil 2015 - 9:11

Kui laigud pesevad välja ja ilmuvad järgmisel päeval uuesti, võib see olla vastsete, näiteks kapsa looperi või imporditud kapsa ussi pisku (rööviku rook). Kontrollige lehtede alumisi külgi kriitiliste kohtade osas, samuti lehtede väikeste või kaltsukate osas.

Sellel saidil on foto lillkapsa peas olevast armist, kerige alla jaotiseni "Kahjustus" ja klõpsake paremal asuvat fotot (joonis 12). Samuti kirjeldatakse, kuidas neid kahjureid tõrjuda:

Lillkapsas toodab tavaliselt

Edastatud toimetajate poolt 8. juunil 2015 - kell 12:02

Lillkapsas toodab taime kohta tavaliselt ainult ühte pead. Sellel pole väiksemaid külgpäid, mida brokkoli teeb.

Tere, ma olen algaja jaotaja

Esitas Claire 28. mail 2015 - kell 18:21

Tere, ma olen algaja jaotaja ja mul on probleeme oma peaga. Olen istutanud seemikud välja vastavalt soovitustele, jättes nende vahele õige ruumi, kuid mõned neist näivad juba surevat, lehed on veidi värvi muutnud ja muutunud flopiks - mitte liiga paljulubavad. Ma ei tea, kas ma olen sellest üle või alla saanud. Ma ei ole tuulepiire eest kaitset teinud. See on probleem. Nõustage, kuna hinnatakse, sest sellisel kiirusel ma ei usu, et üldse „nööbi etappi” jõuan! Aitäh

Seda on võimatu teada

Esitanud Toimetajad 29. mail 2015 - kell 10:18

Claire, on võimatu täpselt teada, mis võib põhjustada teie rinnaku varisemise. Siin on mõned mõtted:
• kas pinnas on hea komposteeritud aine?
• mis on mulla pH? see peaks olema 5,5 kuni 7,5 (vt siin: http://www.almanac.com/content.)
• eeldusel, et kõik tingimused on soodsad, vajavad taimed mõnikord siirdamisega harjumiseks ja juurte seadmiseks pisut aega
• kas jootad piisavalt tihti?
• kas andsite neile istutamisel pisut abi, näiteks lusikatäis väetist: kana kaunagraanulid (mitte toores kaka) või vees lahjendatud vedelad merevetikad või ühe sõnu kena komposti?
• kas olete taimed "kokku kogunud", et näljased kahjurid ei hakkaks varre roomama ega lehti sööma, nõrgestades taimi lõpuks? Alumiiniumfooliumiriba töötab hästi, ümbritsetud varrega kergelt ümber (ärge pange taime lämbuma)
Loodame, et see aitab.

Härra / ema, mis juhtus, kui

Esitanud Sahil Thakur 5. mail 2015 - 5:39

Härra / Mam, mis juhtus, kui saagil on üle sademete?
Kas saagi istutamine vihmaperioodil on kasulik või võib see kahju tuua?

Pärast erinevate lugemist

Esitanud NewGardner 14. aprillil 2015 - kell 19:48

Pärast erinevate küsimuste ja postituse lugemist on mul mure lillkapsa kasvuhoones kasvatamise pärast. Mul on ventilaator, mis puhub kuuma õhu välja, kuid päeva kuumuses võib see tõusta kuni 90 kraadi. Kas ma peaksin need välisukseaeda siirdama? Temperatuur siin Põhja-NV-s võib suvel tõusta 90 või kõrgemale, nii et pole kindel, milline koht oleks parim. Praegu kasvavad nad nagu hullud, kuid mul on põhjas paar kollast lehte.

Lillkapsas on jaheda ilmaga

Esitanud toimetajad 16. aprillil 2015 - kell 12:36

Lillkapsas on jaheda ilmaga saak, mille küpsemine nõuab jahedaid ühtlaseid temperatuure. Siirdage oma seemik õues kohta, mis on kuuma pärastlõunase päikese eest varjul.

Vaata videot: Talleggi ahjukanad - naudi kergemaid pühi (Aprill 2020).